Curs de manipulació d’aliments

26 i 29 de febrer, de 15h a 17h

DESTINATARIS
Persones que treballin en establiments de venda d’aliments o de restauració a Manlleu i que tinguin contacte directe amb els aliments: preparació, fabricació, transformació, distribució, venda, subministrament i servei.
També persones en situació d’atur que vulguin treballar en ocupacions on s’ha de manipular aliments.

OBJECTIUS GENERALS
Tenir la formació necessària per fer correctament i de manera segura la feina de manipulació d’aliments.
Conèixer les normes d’higiene que s’han de complir.
Conèixer el concepte de toxiinfecció alimentària: causes, conseqüències i prevenció.

OBJECTIUS ESPECÍFICS
Seguretat alimentària.
Manipulació higiènica dels aliments.
Contaminants alimentaris.
Toxiinfecció alimentària.
Autocontrols.

Inscripcions fins el 23/02/2024 a les 14h.

Adreçat a: Persones treballadores i en situació d’atur majors de 16 anys